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     Sushi Bar Entrees
Sushi Regular                                          17.95                
7 pcs assorted sushi 
and California roll

Sushi Deluxe                                        19.95
9 pcs assorted sushi 
and California roll

Sashimi Regular                                          19.95
12 pcs assorted sashimi 
and California roll

Sashimi Deluxe                                    21.95
15 pcs assorted sashimi 
and California roll

Sushi & Sashimi Combo  ​                   27.95 
7 pcs assorted sushi, 
7 pcs assorted sashimi 
and Spicy Tuna roll

Sushi & Sashimi Combo for 2            43.95
16 pcs assorted sushi, 
10 pcs assorted sashimi 
and 2 Spicy Tuna roll

Chirashi                                                18.95
Sushi rice topped with 
12 pcs assorted sliced fish fillets

Unagi Don                                                       17.95
8 pcs Teriyaki Eel served over sushi rice


Ocean Combo                                                          18.95 
Spicy Tuna roll, Spicy Salmon roll 
and Spicy Yellowtail roll

American Combo                                                    20.95 
California roll, Shrimp Tempura roll 
and Super Crunchy roll

Rainbow Combo                                                       20.95 
2 pcs Tuna sushi, 2 pcs Salmon sushi,
2 pcs Tilapia sushi and Rainbow roll

Tuna Deluxe                                                    21.95
2 pcs Tuna sushi, 2 pcs Albacore Tuna sushi, 
2 pcs Escolar sushi and Crazy Tuna roll

Salmon Lover                                                             25.95
4 pcs Salmon sushi, 4 pcs Salmon sashimi 
and Pretty Alaska roll

FUJI Love Boat                                               54.95 
16 pcs assorted sashimi, 12 pcs assorted sushi 
and 2 chef’s choice special roll

FUJI Party Boat                                              76.95
20 pcs assorted sashimi, 16 pcs assorted sushi 
and 3 chef’s choice special roll


                     A La Carte

                                                                          Nigiri         Sashimi
                                                                        Sushi(2pc.)    (3pc.)
S 1. Tuna (Maguro)                                     4.80             6.20

S 2. Albacore Tuna (Shiro Maguro)           4.45             5.85

S 3. Escolar (Super White Tuna)               4.45             5.85

S 4. Salmon (Sake)                                   4.80              6.20

S 5. Yellowtail (Hamachi)                          4.80             6.20

S 6. Scallop (Hotategai)                            4.75             5.75

S 7. Tilapia (Izumidai)                                4.45             5.80

S 8. Smoked Salmon (Smoked Sake)      4.75             6.05

S 9. Squid (Ika)                                          4.45             5.70

S10. Flying Fish Roe (Tobiko)                  5.15              6.10  

S11. Salmon Roe (Ikura)                           4.95             5.85

*S12. Eel (Unagi)                                       4.80             6.20

 S13. Mackerel (Saba)                              4.15             5.35 

*S14. Octopus (Tako)                                4.25            5.65

*S15. Bean Curd (Inari)                             3.50            4.75  

*S16. Egg Custard (Tamago)                   3.70             4.95

*S17. Shrimp (Ebi)                                    3.70            4.95

*S18. Crab Stik (Kani)                              3.70             4.95

 S19. Conch Meat (Horakai)                     6.15             7.15

 S20. Raw Shrimp (Ama Ebi)                   6.35             7.50

 S21. Surf Clam (Hokkigai)  ​                      4.70             5.80 
​    g
                    Rolls (Maki) 

*R 1. Cucumber Roll                                                  3.90

*R 2. Avacado Roll                                                     3.90

*R 3. Oshinko Roll (Pickled Radish)                         3.90

*R 4. Shitaki Roll (Japanese Mushroom)                  3.90

*R 5. Asparagus Roll                                                  4.05

*R 6. Sweet Potato Roll                                              4.25
 Batter fried sweet potato and eel sauce

*R 7. Crab Stick Roll (Kani)                                       4.25

*R 8. Shrimp Roll (Ebi)                                               4.25

 R 9. Tuna Roll                                                             5.65

 R10. Salmon Roll                                                       5.65

 R11. Yellowtail with Scallion Roll                             5.65

*R12. California Roll                                                   5.65
 Crabmeat, cucumber and avocado
​ 
*R13. Boston Roll                                                       5.65
 Shrimp, cucumber, lettuce and spicy mayo
​ 
*R14. NY Roll                                                               5.65
 Crispy salmon skin, cucumber and eel sauce 

 R15. Kellogg Roll                                                       6.35
 Tuna, cucumber and avocado

*R16. Eel Roll                                                              6.65
  Eel, cucumber, avocado and eel sauce

*R17. Hollywood Roll                                                  6.35
 Crabmeat, cream cheese, cucumber and avocado 

 R18. Philly Roll                                                           6.35
 Smoked Salmon, cream cheese, avocado 

 R19. Alaskan Roll                                                           6.35 
 Salmon, avocado and cucumber 

 R20. Spicy Tuna Roll                                                 6.35

 R21. Spicy Salmon Roll                                            6.35

 R22. Spicy Yellowtail Roll                                         6.35

*R23. Shrimp Tempura Roll                                       6.35
 Crunchy shrimp, cucumber and eel sauce

*R24. Fish Tempura Roll                                            6.35
 Crunchy fish, cucumber and eel sauce

*R25. Chicken Tempura Roll                                     6.35
 Crunchy chicken, cucumber and eel sauce


                    Special Rolls


*SR 1. Fuji Roll                                                               11.95
  Shrimp tempura and cucumber, topped with eel, 
  avocado, eel sauce and sesame seed 

  SR 2. Fire Island Roll                                                        11.95
  Shrimp tempura and cucumber, topped with spicy 
  tuna, crunchy flakes, eel sauce and spicy mayo 

  SR 3. Crazy Tuna Roll                                                       11.95 
  Tuna, cucumber and avocado, topped with 
  spicy tuna, crunchy flakes and spicy mayo 

  SR 4. Volcano Roll                                                              9.45
  Spicy yellowtail, cucumber and avocado, topped 
  with crunchy flakes, spicy chili sauce and scallion 

  SR 5. Rainbow Roll                                                             9.75
  Crabmeat, cucumber and avocado,
  topped with assorted fish and avocado

*SR 6. Dragon Roll                                                                9.75
  Eel and cucumber, topped with avocado, 
  eel sauce and sesame seed 

  SR 7. Triple Crown Roll                                                    11.95
  Spicy salmon, crunchy flakes and mango, 
  topped with avocado and masago

*SR 8. Spider Roll                                                               10.25 
  Fried soft shell crab, lettuce and cucumber, 
  topped with spicy mayo and eel sauce 

 SR 9. Pretty Alaska                                                            11.95
  Spicy salmon, crunchy flakes and cucumber, 
  topped with salmon, avocado and spicy mayo 

 SR10. Super Crunchy Roll                                            10.25 
  Deep fried roll with assorted fish, cream cheese, 
  cucumber and avocado, topped with masago, 
  scallion, eel sauce and spicy mayo

*SR11. Highland Roll                                                          11.25
  Shrimp tempura and cucumber, topped with 
  spicy crabmeat and eel sauce 

  SR12. Fancy Rainbow                                                      13.25
  Salmon, tuna and cucumber, topped with assorted fish, 
  avocado and four different colors of tobiko, chili sauce, 
  mayo and wasabi mayo 

  SR13. Crawfish Roll                                                          11.50
  Light spicy crawfish, crabmeat, avocado, cucumber 
  and masago, wrapped with soy paper and spicy mayo

*SR14. Black Dragon Roll                                                  11.50 
  Spicy crabmeat and crunchy flakes, topped with eel, 
  avocado, eel sauce and sesame seed 

  SR15. No Name Roll                                                          10.50
  Spicy yellowtail and crunchy flakes, topped with 
  spicy tuna, scallion and chili sauce 

  SR16. Sunny Roll                                                              11.95 
  Tuna, crabmeat, avocado, cucumber, masago 
  and cream cheese, wrapped with soy paper, 
  topped with mayo and wasabi mayo

*SR17. Green River                                                         12.95
  Shrimp tempura, eel and cucumber, wrapped 
  with soy paper, topped with spicy crabmeat, 
  mayo, wasabi mayo and eel sauce

*SR18. South California Roll                                             11.25 
  Crab stick and tamago, topped with spicy crabmeat, 
  crunchy flakes, scallion, eel sauce and wasabi mayo 

  SR19. Seven’s Roll                                                            11.95 
  Spicy tuna and crunchy flakes, topped with pepper tuna, 
  spicy mayo, wasabi mayo, eel sauce and sesame seed 

  SR20. Funky Roll                                                               11.50
  Crab stick, avocado and cucumber, topped with fried 
  tilapia, masago, scallion, eel sauce and spicy mayo

Served with Miso Soup and Salad
9962 E Washington St 
Indianapolis IN 46229
Monday-Thursday   11:00am - 2:30pm
                                  4:30pm - 9:30pm
Friday & Saturday   11:00am - 10:00pm
Sunday                    11:00am - 9:00pm
Fuji Japanese Steakhouse of Indianapolis ® 9962 E. Washington St., Indianapolis, IN 46229

Phone: 317-897-8819
     Fax: 317-897-6061
* Asterisk are cooked items    * Additional $1 for Soy Paper